既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。
1 [1 f/ | w5 G( ?# K6 d: X r. T6 n% n% C- z/ w Y
! w- U/ D' {5 ]/ S- u! S★☆蜂蜜水——>酒后头痛 2 a' H$ B* I% l& a
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
- Y ?; E8 `, q$ ]3 M9 o" R( s! }- j8 ?6 r% B1 s o
) d8 S" t j2 Y% \+ m8 m) I
★☆西红柿汁——>酒后头晕 " Z" q# f3 c2 ]5 k7 ]
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 5 w2 L9 O0 Y; C
& k9 q3 J6 P, }- j
# T" Z7 s: ?2 s9 y* v9 u0 o' |
★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
# Q/ Y8 i2 A6 e. h; O$ W. F* l新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 # D5 m, N5 w8 v( q& w g* y
) u4 X( m4 W4 O
7 y c1 o3 L6 \& Z9 ` \! V4 N
★☆西瓜汁——>酒后全身发热 7 [ ~& O/ U9 t! \
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 1 j1 e. M/ V5 T2 X; I
1 j1 ^6 ^8 M, S4 M6 n
d9 Z9 G( Z5 I& S; x: S★☆柚子——>酒后口气 , U% Z7 _9 Z) ]3 r# q
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
, n, t3 s7 q% _$ I! A1 _$ Y. I' _1 V5 I9 e/ @6 U
6 D* P+ v( l; w0 I
☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
3 D* O9 l {$ K酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 " a) d# T) j- s3 ]. O- C# H, |
+ v) A$ X2 V2 G7 M/ J# T9 @
5 l1 @7 R2 i4 _★☆酸奶——>酒后烦躁
& M/ L% \( V; M% E g* M蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
0 c* u; p* P1 }3 b9 x- M) ^2 {9 E$ |) ~, N
0 c% ?4 E1 z1 V4 _: p% p
★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
- W; q! A& p e' j8 M( p- w饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
% z# G9 l5 b1 h9 I$ a% C A$ n0 l4 H# O7 R, d: x
; }" O" n5 |9 C8 K1 @★☆橄榄——>酒后厌食
7 E# d4 e& K x+ }2 T5 k橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
5 {3 `% d0 H# B. k- [9 x, H都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— ; I" \1 r. i$ {* f& x( `4 S/ l
. m. M5 k- ]$ x9 P5 U
& c) ?1 P; G5 ^. P7 V, M: X$ {/ ?0 l5 BPS:酒后忌饮茶
+ {, u/ c+ [* u* y$ k李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
$ S& D1 m9 N7 w l3 g, O, u6 |人们在外应酬时，为了调节气氛不得不喝上几杯。可是，宿醉的感觉实在难受，于是，人们也想出一些招数，冰块稀释、浓茶解酒，这样一来，总算可以千杯不醉了吧。
& w+ _& C- `, U 很多人喝酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。北京朝阳医院消化科副主任吴东方表示，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。中国农业大学食品学院副教授何计国则表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。
{& p: R2 i) p
' H4 R+ z' h! d 还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但最好不要喝浓茶。
7 W5 @) R4 @0 V& i; E/ z0 \1 n/ G7 R1 `( g' S- C
还有一个方法，就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精，避免造成酒精中毒。也可以吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。此外，可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。 1 t2 _' Y" ^9 e+ r! u
0 B- V: b: W, u7 v
7 a+ l! d# T& j
其实酒还是尽量少喝为好吖~~~~~~~~~. |
|清流社工网
( 苏ICP备19044186号-1 )
发表于 2010-10-19 14:31
