石排赤坎社区自聘厨师做饭 困难老人吃饭不再难
石排赤坎社区自聘厨师做饭 困难老人吃饭不再难2012年09月06日 05:39 来源：东莞时间网-东莞日报
东莞时间网讯 不少老人因行动不便，日常生活需要人帮助。石排赤坎社区综合服务中心的社工为了更好地服务老人，于今年2月开办了社区餐厅，自聘厨师并补贴老人餐费，这是东莞首家社区餐厅。餐厅在赤坎村经营近半年时间来，极大地方便了该村10多名就餐困难的老人。
严格保证食品质量
赤坎社区餐厅自今年2月开始营业，主要服务对象为该村中行动不便、生活贫困等有就餐困难且年逾60岁的老人。餐厅提供午餐和晚餐，按照7元/餐的标准进行配餐，社区中心予以一定的补贴。70岁以上（含70岁）老人自付4元，70岁以下60岁以上则自付5元，其余都由赤坎社区综合服务中心补贴。
赤坎社区服务中心社工助理李香告诉记者：“在我们前期走访过程当中，发现很多老人一天都是吃同一个菜，因为有些人不是很方便出来买菜或是一个人住。为了老人家营养能跟上，所以就开设了这个社区餐厅。”
李香介绍说：“目前在餐厅就餐的有13个人左右，我们的上限是不超过20个，我们每个星期每一顿，都会将做好的食物留一部分作为留样，以保证食品的质量。此外，负责社区餐厅的社工，还会对每一位前来就餐的老人的饮食习惯做详细的登记，另外也会根据老人每天的饮食需求作出调整。”
极大地方便老人用餐
身患眼疾行动不便的王婆婆是社区餐厅的受益者之一。对于社区餐厅的服务，王婆婆赞不绝口。她表示，在这里吃饭比在家里吃好得多。因为自己眼力不足，在家里煎一块鱼也很吃力，要别人帮忙，在这里用餐就方便多了。
据了解，申请到社区餐厅就餐的手续非常简便，符合条件的老人只需要填写相关的资料表格，经过审核后即可。
此外，赤坎社区综合服务中心还开展松柏学院、健康讲坛等多项老年人公益活动，丰富老年人的生活。
部分老人付不起饭钱
虽然社区餐厅补贴了餐费，但是一些贫困老人还是负担不起每月近200元的费用。社区服务中心希望除了政府财政投入外，能有好心人参与共同筹集“饭钱”。
石排赤坎社区综合服务中心主任洪智雄说：“我们的经费是从中心的运营经费中拿出来的，作为社区餐厅的就餐服务项目的资金。虽然不多，但是办了实事，希望社会各界或政府能够加大对餐厅的支持。”（游峰）
原文链接：http://news.timedg.com/2012-09/06/content_11962217.htm
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